Manado, DetikManado.com – Minuman kesehatan yang diproduksi para siswa di SMKN 6 Manado semakin merambah pasar. Permintaan akan minuman herbal itu juga meningkat.
Minuman ini diproduksi oleh para siswa Jurusan Teknologi Farmasi SMKN 6 Manado dengan menggunakan bahan dasar kunyit, jahe maupun kencur.
Kaprodi Teknologi Farmasi Gideon Tiwow MM APt mengatakan, pembuatan minuman kesehatan ini dilakukan para siswa secara kelompok.
“Pengolahan dilakukan setelah pengumpulan bahan, sortasi basah, pencucian, perajangan, setelah itu dikeringkan,” ungkap Gideon didampingi salah satu guru Lady Kurana SFarm, Jumat (12/5/2023).
Proses pengeringan bahan dasar itu hingga kadar airnya mencapai 0%. Kunyit, kencur dan jahe dibersihkan terlebih dahulu, diiris kemudian dijemur sekitar seminggu agar simplisia bisa bertahan sekitaran 6 bulan.
“Untuk pembuatan minuman kesehatan, para siswa dibagi per kelompok, ada 6-7 siswa,” ujarnya.
Lady menuturkan, pembuatan minuman kesehatan butuh kesabaran dan ketelitian agar minuman kesehatan tidak manis atau tawar, bahan-bahan tersebut ditimbang dengan seksama.
Kepala SMKN 6 Manado Altje Salele SPd MPd mengatakan, minuman kesehatan itu menjadi produk unggulan di sekolahnya. Karena memang SMK ditargetkan untuk memiliki unit produksi.
“Minuman kesehatan ini produk unggulan kami di SMKN 6 Manado,” ujar Salele. (Yoseph Ikanubun)
