Manado, DetikManado.com – Kedutaan Besar Amerika Serikat melalui Departemen Pertanian (United States Department of Agriculture /USDA) menyelenggarakan acara yang bertajuk USDA Travel Show 2024, Selasa (02/06/2024).
Kegiatan Travel Show 2024tersebut meliputi acara cooking demonstration, showcase produk makanan dan food tasting di Four Points by Sheraton Manado.
Penasihat Pertanian Kedutaan Besar Amerika Serikat di Indonesia Rey Santella mengaku USDA Travel Show ini sudah di selenggarakan di berbagai kota di Indonesia, seperti Surabaya, Yogyakarta, Denpasar, Medan, Semarang dan Bandung.
“Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan produk-produk Amerika ke stakeholder di Manado dan tamu undangan dapat mencicipi cita rasa bahan-bahan makanan dari Amerika Serikat seperti daging sapi, daging babi, sosis, raisin, keju dan lain-lain yang bisa di olah menjadi masakan rumahan maupun restoran,”ungkap Rey.
Kata dia, bersama dengan Chef Axhiang (MasterChef Indonesia, season 4), Rey menjelaskan berbagai produk makanan Amerika yang ada di Indonesia dan memiliki kualitas yang tinggi yang dapat disajikan di hotel dan restoran yang melayani wisatawan dan orang Indonesia yang mencari pengalaman cita rasa baru.
“Ada juga Chef Axhiang mendemokan masakan Indonesia (Gulai daging babi dan Lempah Paikut dengan Talas) dengan bahan-bahan pilihan dari Amerika kepada seluruh tamu undangan, seperti Daging sapi dan babi, quinoa, chickpeas, keju, buah-buahan (Sunkist), kurma dan lain-lain,”jelasnya.
Executive Chef dari Four Points Manado juga menyiapkan makanan dan minuman seperti Klapertart dengan keju krim dari California, Sunkist orange juice dengan California cheese dan Pao dengan daging Amerika.
“Para tamu undangan dari PHRI Manado, supermarket dan food enthusiast juga mempunyai kesempatan untuk bertanya maupun mencicipi produk-produk makanan Amerika lainnya,”katanya.
Dia menjelaskan,perwakilan brand/ produk Amerika yang ada di Indonesia seperti Raisin Administrative Committee, Washington Apple Commission, Popcorn Board, Sunkist Growers, Bard Valley Natural Delights Dates, Sun-maid Raisins, California Milk Board Advisory dan importir produk Amerika seperti Primasari Eterna dan Indospirit Natura (Healthy Choice).
Para tamu juga bisa mencicipi makanan dari merk-merk terkenal Amerika seperti M&M, Nerds, Sour Patch, Bragg, Bobs Red Mill, Warheads, Johnsonville, Sunmaid, Natural Delights Medjool, Skittles, Martinellis, dan Smithfield.
“Importir lain yang mendukung acara ini adalah produk dari Johnsonville (Libra Food Service) dan Smithfield (Sinar Pangan Pratama),”tandasnya.(ml)
