Manado – detikmanado.com – Kesuksesan itu tidak akan datang dalam waktu semalam, ia butuh proses yang panjang untuk menuju ke titik mapan.
Ricky Jo, atau biasa disapa Ko’ Ricky, seorang pebisnis kuliner di Manado mengisahkan perjuangannya bersama keluarga merintis restoran Tuna House. Dari awal hingga bisa membuka beberapa cabang di Kota Manado.
Ditemui detikmanado.com di salah satu restorannya di Jalan Boulevard 2 Bitung Karangria,Kecamatan Tuminting, Kota Manado, Sabtu (25/05/2019) sore, Ko’ Ricky menuturkan bagaimana ia merintis bisnisnya itu.
Ko’ Ricky bercerita, ketika dia harus pindah dari Ternate, Maluku Utara karena kerusuhan. Kondisi itu memaksanya untuk meninggalkan kampung halaman dan mencoba peruntungan di Manado. “Saya pernah jadi sopir mikrolet (angkutan kota) di Manado selama 7 bulan karena tidak punya pekerjaaan,” kenangnya.
Awalnya dia bersama adiknya Rudi merintis usaha kuliner ini, ketika mereka bangkrut di bisnis usaha sembako di Bitung dan Gorontalo. Mereka kemudian mencoba peruntungan di bisnis kuliner. “Kami berpikir kenapa kita mengekspor tuna, sedangkan kita yang punya ikan tuna? Bahkan kita makan baby tuna yang tidak ada omeganya,”katanya.
Keduanya pun akhirnya mencoba usaha kuliner itu. Ada beberapa kunci yang membuat usaha ini berbeda dengan lainnya, yakni ada bumbu rahasia dan cara pengolahannya.
