Sedangkan untuk cara memasaknya, ungkap Gery, dengan lebih dulu memanaskan kuali, kemudian berturut-turut masukan minyak kelapa sampai panas, bawang putih cincang tumis sampai harum, telur ayam aduk sampai rata kemudian masukkan mixed vegetables dan nenas yang sudah dipotong kotak. Sambil diaduk sampai keluar aroma, kemudian masukan nasi, api dibesarkan sambil diaduk rata sampai nasinya terpisah satu per satu.
Setelah itu kecilkan api, lalu masukan garam, kaldu ayam bubuk, oyster, fish gravy, angciu dan lada. Aduk sampai bumbunya tercampur rata. “Yang terakhir masukkan minyak wijen secukupnya diaduk rata kembali dan sajikan,” pungkasnya.(Mikhael)
Komentar Facebook
